Schwarzkümmel (Nigella sativa) kommt ursprünglich aus Ägypten. Selbst in unseren Breiten wurde Schwarzkümmelöl in früheren Zeiten oft verwendet, geriet aber leider wieder in Vergessenheit.
Das Öl des Schwarzkümmels besteht zum größsten Teil aus ungesättigten Fettsäuren. Es enthält unter anderem Linol- und Gamma-Linolen-, Myristin-, Palmitin-, Stearin- und Ölsäure. Daneben enthält es ätherische Öle, die dem Produkt einen besonders aromatischen, pfeffrigen Geschmack verleihen. Je nach Ernte kann es dabei auch recht scharf sein. Man kann Schwarzkümmelöl gut mit Brot essen oder zum Beispiel tropfenweise in einen Kräutertopfen mischen.
| Produktdetails | |
|---|---|
| Inhalt: | 100 ml |
| Zutat: | Bio Schwarzkümmelöl, 1. Kaltpressung – beste Qualität |
| Bio-Kontrolle: |  AT-BIO-401 bzw. DE-ÖKO-013Nicht-EU-Landwirtschaft |
| Ursprung: | Ägypten |
| Nährwerte pro 100 g | |
|---|---|
| Energie | 3.700 kJ (884 kcal) |
| Fett | 100 g |
| davon: | |
| - gesättigte Fettsäuren | 13 g |
| - einfach ungesättigte Fettsäuren | 26 g |
| - mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 61 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| - davon: Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Das sagen andere Kunden zu diesem Produkt:
Ich habe das Öl für unseren Collie verwendet und war ganz besonders zufrieden
Super Produkt, etwas scharf, aber so ist das nun einmal beim Schwarzkümmelöl, dafür ist es äußerst gesund und paßt prima zu vielen Gerichten.
Schwarzkümmelöl überzeugt durch sein würziges Aroma und Bekömmlichkeit.
