Beiträge zum Stichwort Kakao
Original Beans – mit Schoko die Welt retten
"Exklusiver Schokoladengenuss, der Mensch und Natur gut tut." Das ist der Leitspruch des Schokoladenunternehmens Original Beans. Gesucht und geschützt werdeneinige der seltensten Kakaosorten der Welt. Dann verarbeitet man sie zu puren Schokoladen, in denen die einzigartigen Aromen der Urspru...von Reinhard Jäger -
Kakao – die Götterspeise der Azteken
Kakaobohnen sind die Samen aus den Spaltkapselfrüchten des Kakaobaumes. Diese werden üblicherweise fermentiert und geröstet, bevor sie zu Schokolade und anderen Kakaoprodukten weiterverarbeitet werden. Allerdings gehen beim Rösten die Gehalte der gesunden Inhaltsstoffe zurück. Deshalb...von Reinhard Jäger -
