Die neuesten Beiträge
Astaxanthin aus Grünalgen
Astaxanthin gehört zur Gruppe der Carotinoide. Es verleiht Lachs und Krustentieren eine rötliche Farbe. Die Haematococcus pluvialis-Alge ist die beste Quelle für Astaxanthin. Diese Alge ist eigentlich grün. Wenn sie aber in eine Stress-Situation gerät, also plötzlich unter Wasse...von Reinhard Jäger -
Chlorella – die grüne Mikroalge
Die grüne Mikroalge Chlorella ist eine natürliche Nahrungsergänzung mit vielen wichtigen Nährstoffen. Sie gehört neben anderen Süßwasseralgen in Japan zu den meist verwendeten Supplementen. Aber auch bei uns finden Mikroalgen aufgrund ihrer außergewöhnlichen Zusammensetzung an Inhaltsstoffen und ihrer hohen...von Reinhard Jäger -
Spirulina – Mikroalge ganz groß
Spirulina platensis, biologisch gesehen eigentlich ein Bakterium, wird umgangssprachlich gern als Mikroalge bezeichnet. Die Zellen dieses winzigen Organismus' sind fadenförmig aneinandergereiht und sehen unter dem Mikroskop aus wie kleine Spiralen – daher der Name "Spirulina". Die Mikroalge is...von Reinhard Jäger -
Omega-3 – DHA und EPA aus Algen
Endlich eine pflanzliche Alternative zu Fisch und Fischöl Pflanzenöle wie Lein-, Hanf- und Rapsöl liefern zwar Omega-3, aber nicht die essentiellen Omega-3-Fettsäuren DHA und EPA. Die besten Quellen dafür waren bisher Fisch und Fischöl. Die Nachteile dieser Produkte liegen auf d...von Reinhard Jäger -
Extra natives Olivenöl – Mediterranes Gold
Gutes Olivenöl ist ein Erlebnis Haben Sie schon einmal Olivenöl aus einem Weinglas getrunken? Vermutlich nicht. Als ich beim diplomierten Olivenölverkoster, Vortragsreisenden und Olivenbauer Amadeus Löw die Ausbildung zum „Olivenölexperten“ absolviert habe, eröffnete sich mir eine neue Welt. Ich fand Olivenö...von Reinhard Jäger -
Afa Algen vom Klamath Lake
Nahrungsergänzung aus wildwachsender QuelleDie blaugrüne Uralge vom Klamath Lake in Oregon, USA, von ihrer lateinischen Bezeichnung (Aphanizomenon flos-aquae) her Afa Alge genannt, ist ein unverfälschtes, natürliches Nahrungsergänzungsmittel. Sie wird von Ernährungsfachleuten wegen ihres Reichtums an Näh...von Reinhard Jäger -
Kokosöl – ideal für Küche und Wohlbefinden
Naturbelassenes Kokosöl ist ein außergewöhnliches Produkt. Die besondere Fettsäurezusammensetzung findet man sonst nur in der Muttermilch. Der hohe Gehalt an Laurinsäure von etwa 55 % ist bemerkenswert. Die mittelkettigen Fettsäuren machen Kokosöl zu einer perfekten Sportlernahrung. Es liefert schnell und l...von Reinhard Jäger -
